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本文目录
1 、准备葱花、家常姜丝 、醉虾做法醉虾蒜末 、家常干辣椒。醉虾做法醉虾用剪刀剪去虾须和虾枪，家常冲洗干净 。醉虾做法醉虾
2 、干净的容器内加入葱、姜丝 、蒜末 、白糖 、酱油、香醋、黄酒 、麻油、鸡精 、十三香少许 。
3 、把鲜虾放入腌制两小时 ，记得盖上盖子 ，不然虾会跳出来 。腌制好的虾取出装盘 ，倒入少许腌制的料汁 ，摆上姜丝和蒜末，锅内加适量油烧热 ，摆上葱花即可
基尾虾 ，黄酒 ，生抽，美极鲜 ，辣鲜露 ，姜米 ，小米椒圈 ，香菜杆，冰块
制作方法:
1 、香菜杆（切碎）放入一个盛器中。
2 、加入黄酒或者是料酒 ，放入生抽，美极鲜 ，辣鲜露 。一起搅拌均匀 。
3、准备一点冰块 ，放入基围虾再把冰块盖在基围虾上即可 。
材料
活河虾（3至5公分）一斤
小青椒少许 、小米辣适量 、小葱少许 、香菜适量
姜末适量 、蒜末适量 、盐5克 、鸡精3克
酱油二勺 、醋二勺 、白糖适量 、白酒适量 、黄酒适量
制作步骤 ：活河虾买回放盆里养1个小时（中间换5次水）；
碗里放入切碎地青椒 、小米辣 、小葱 、香菜 、姜末 、蒜末 、盐 、鸡精 、酱油 、醋 、白糖 、腌制15分钟；
用小碗放入 、白酒 、黄酒1 ：4；
把虾捞出装碗倒入调好的黄酒 、白酒盖上盖子1分钟；
再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子 ，等虾醉了就可以食用
关于醉虾家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。
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